Recetas Saludables

REGLA GENERAL PARA LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Las sugerencias presentadas y explicadas en las siguientes líneas, obedecen a una regla alimenticia aprendida durante toda mi vida, la misma que fue creada por los nutricionistas Harvey y Marilyn Diamond.

Esta norma culinaria es muy clara en su contenido y su explicación se basa en la forma, así también en la manera de alimentación y nutrición que las describo en mi libro «Guía de Alimentación y Vida Saludable» (ahora en formato de eBook).

A continuación, les describo el siguiente ejemplo con el cual demostraré la diferencia entre una alimentación saludable y una alimentación basada en el gusto personal de quien prepara los alimentos. No nos han enseñado a alimentarnos de manera saludable y como combinar los alimentos para tener una buena salud.

Observen en los restaurantes o en la preparación de un alimento para un almuerzo o cena, se realiza basado al conocimiento adquirido y las costumbres culinarias de cada región. Toda la preparación se realiza para degustar al paladar. Sabemos que el gusto y el sabor al paladar en cada persona son el objetivo primordial y NO tu salud al servir esos alimentos preparados.